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蚂蚁庄园2月26日:鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞

编辑:YY 发布时间:2024-02-25 09:10:57

蚂蚁庄园2月26日问题:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?很多小伙伴不知道鲜豆腐冻成冻豆腐后上面为什么会有很多小洞,那么下面小编就为大家带来了蚂蚁庄园2月26日每日一题答案,感兴趣的快来了解一下吧。

蚂蚁庄园今日答案汇总

蚂蚁庄园2月26日:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?

问题:鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?

答案:水的体积变化所致

答案解析:

1、冻豆腐上之所以有很多小洞,是因为豆腐中的水分在冷冻过程中结冰,体积膨胀,导致原本的小孔被撑大;

2、豆腐含有大量水分,在冷冻过程中,这些水分会凝固成小冰晶;

3、同时体积变大,这些小冰晶将整块豆腐挤压成类似蜂窝的形状,当豆腐解冻后,原来凝固的小冰晶熔化成水,体积减小。

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